山椒茄子片
1.7万人浏览 · 231人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 小葱、香菜洗净，分别切碎；茄子去蒂洗净，切厚片；
-
2/9
点击查看大图 记得给茄子片两面切上格子刀，这样更容易入味；再将小米辣，二荆条切碎，这两种比较容易辣手，留着最后切；
-
3/9
点击查看大图 电饼铛刷油；
-
4/9
点击查看大图 通电，启动'预热'键；
-
5/9
点击查看大图 摆上茄子片，启动'煎蛋/薄饼'功能；
-
6/9
点击查看大图 程序完成后，在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱；
-
7/9
点击查看大图 撒上二荆条碎，小米辣碎；合上盖子，再煎1-2分钟；
-
8/9
点击查看大图 最后撒入香葱、香菜；
-
最后一步
点击查看大图 起锅，装盘。
小贴士
1、山椒酸菜辣酱有咸味，所以不用放盐；也可以用其他酱料，根据酱料的味道酌情增减调料；
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-11-11
换一个做法相关分类
相关推荐