可可大理石磅蛋糕

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  黄油切小块室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅体积膨胀。

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  鸡蛋液分三次加入，每次加入后搅打均匀再加下一次。然后加入香草精，搅匀。

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  低筋面粉、泡打粉混合过筛倒进黄油糊，用橡皮刮刀翻拌均匀成原味面糊。

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  取150克上一步制成的原味面糊，筛入可可粉，用橡皮刮刀翻拌均匀成可可面糊。

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  先把原味面糊倒入磅蛋糕模，接着倒入可可面糊，稍稍搅拌，混合出大理石纹路。放入烤箱中层，180度，烤35分钟。取出晾凉脱模。

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  成品~超级香！超级好吃！

• 最后一步
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  切开的大理石花纹...太丑了= =

发布于 2015-11-11

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