【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有材料。
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点击查看大图 将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶内手动混合均匀。
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点击查看大图 开启慢速搅打成团。
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点击查看大图 用中速搅打成完全状态。
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点击查看大图 可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
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点击查看大图 发酵好的面团分割成3等份，静置松弛15分钟。
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点击查看大图 将面团擀成椭圆。
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点击查看大图 两头朝中间折。
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点击查看大图 再对折一次，将收口捏紧。
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点击查看大图 摆上烤盘，进行第二次发酵。
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点击查看大图 发至两倍大等表皮稍干后，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
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点击查看大图 烤箱180度预热后放入烤15-20分钟。
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点击查看大图 出炉至网架晾凉即可。
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最后一步
点击查看大图 淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。
小贴士
1、 烘烤时如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。 2、 烘烤温度和时间仅供参考，请按实际情况适当调整。
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展开全部15个步骤
发布于 2015-11-11
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