异国美食【松仁白披萨】
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时间:30分钟
食材清单
~饼底材料:
、
高筋粉
125g
、
水
75g 、
盐
1/2小勺 、
细砂糖
10g 、
橄榄油
1大勺 、
酵母粉
1g 、
~表面馅料:
、
鲜奶油
20g
、
松子
25g 、
洋葱
半个 、
菲达奶酪
75g
、
帕马森干酪
15g
、
黑胡椒碎
1小撮
、
芝麻菜
30g 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 面团材料中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大
-
2/8
点击查看大图 发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟备用。其它材料称重备用。
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3/8
点击查看大图 洋葱切丝。
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4/8
点击查看大图 案板撒面薄,将披萨面团擀平。
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5/8
点击查看大图 松子仁放在无油锅中低温烘烤 2-3分钟。不停地翻炒,炒至松子变成金案板撒面薄,将披萨面团擀平。并发出香味。
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6/8
点击查看大图 将擀好的披萨面饼放在铺了烤纸的烤盘中。在面饼上均匀地涂抹鲜奶油,并撒上松子 、菲达奶酪与洋葱。最后撒上帕马森干酪,放进预热好220的烤箱烤10-15分钟。
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7/8
点击查看大图 取出披萨,撒上黑胡椒调味,点缀上芝麻菜后就可以享用了。
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最后一步
点击查看大图 菲达奶酪咸香适口,搭配松子的清香,真的是很美味。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-11-11
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