铁板煎牡蛎

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  在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！

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  准备好干面粉

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  将牡蛎直接放入干面粉中

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  一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉

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  不粘锅放入底油小火微热即可

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  裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制

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  掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面

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  大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面

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  在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了

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  煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了

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  配上啤酒更佳对味哦

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  牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用

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  搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦

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  大连的海鲜真是好的没话说啊

• 最后一步
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  大连的海蛎子味就是浓啊！

发布于 2015-11-10

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