【零油烟】20分钟搞定“烧烤”餐
4.5万人浏览 · 66人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
五花肉
500g 、
云南小瓜
1根
、
茄子
1根 、
秋葵
200g 、
太空椒
50g
、
洋葱
20g 、
鲜茶树菇
150g
、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
黑椒粉
适量
、
辣椒粉
适量 、
叉烧酱
适量
、
盐
适量 、
辣椒粉
适量 、
孜然粉
适量
、
盐
适量 、
花生油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 五花肉提前一晚用调味料1（前6味）腌制，烤箱预热200度，五花肉放置在烤网上，先烤制12分钟
-
2/6
点击查看大图 所有素菜洗净、去皮和切好
-
3/6
点击查看大图 取烤盘和锡纸一张，将蔬菜整齐铺在锡纸上
-
4/6
点击查看大图 .均匀的撒上调味料2（后4味）
-
5/6
点击查看大图 将五花肉取出，翻面，与蔬菜一同放进烤箱内（分别两层摆放）；烤8分钟，放入秋葵，继续烤5分钟，即可取出（五花肉需要切片）
-
最后一步
点击查看大图 烤箱菜搞定了!
小贴士
Tips： 1、建议秋葵最后5分钟再放进烤箱，可避免秋葵因高温烤过久，变黄，失去营养和最佳的品尝口感。 2、盐必须少放，因为烤的过程中，盐更易进入食物内。 3、为什么要先烤肉再烤菜，因为肉比较厚，且难熟，所以要分开时间烤。 4、如果想五花肉更入味，可以在烤制的过程中，把剩下的酱料抹在肉的表面烤。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-10
换一个做法相关分类
相关推荐