西红柿鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把杀了的鱼,用料酒姜去腥味淹15分钟
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点击查看大图 小火加热油
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点击查看大图 油热加入少许盐,避免粘锅
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点击查看大图 油热冒烟放入鱼
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点击查看大图 煎好一边再翻煎另一边,避免来回翻动鱼会散
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点击查看大图 煎好的鱼放去少量水和大蒜,盖上盖子煮,蒜在没加水之前煎下
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7/12
点击查看大图 把辣椒西红柿切好
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点击查看大图 油加热先炒辣椒,家里人爱吃大蒜就多加了颗,加不加看个人爱好
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9/12
点击查看大图 西红柿辣椒炒好,记得放少许盐,装盘待用
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点击查看大图 将炒好的西红柿辣椒倒去在焖的鱼中记得加老抽提色
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11/12
点击查看大图 盖好祸盖焖5分钟收汁,就可以起锅了
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最后一步
点击查看大图 起锅,OK了
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展开全部12个步骤
发布于 2015-11-09
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