#鲜动生活越南龙利鱼柳试吃#番茄鱼片汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,鱼柳解冻洗净,番茄等蔬菜洗净备用
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点击查看大图 龙利鱼肉质很嫩,下手要快,动作要轻
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点击查看大图 将切好的鱼片加入料酒,盐,白胡椒粉,淀粉抓匀,腌制15分钟
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点击查看大图 将番茄轻划十字刀口,浇滚开沸水
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点击查看大图 葱姜蒜洋葱切碎
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点击查看大图 烫过的番茄稍温良时从划口处就可以轻易去皮啦
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点击查看大图 去皮的番茄切碎备用
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点击查看大图 爆香葱姜蒜
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点击查看大图 下洋葱末和番茄粒爆炒至番茄基本化掉
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点击查看大图 加入220毫升清水,酌情加盐
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点击查看大图 滚开后下腌制好的鱼片
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最后一步
点击查看大图 再次滚开,3分钟后出锅食用
小贴士
鱼片口感嫩滑,此为品尝鲜美,无需过重加入调味料,多食用维生素C的蔬果,轻松对抗这个季节的感冒
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发布于 2015-11-09
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