鱼香杏鲍菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材。
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点击查看大图 将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
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点击查看大图 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。
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点击查看大图 锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
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点击查看大图 将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
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点击查看大图 将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
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点击查看大图 将木耳放入锅中煸炒1分钟。
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点击查看大图 将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
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点击查看大图 将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均即可装盘。
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
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展开全部10个步骤
发布于 2015-11-09
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