泡菜萝卜
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜切小块,用盐腌3小时(这是最少的时间)有时间的话可以盐一天
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点击查看大图 苹果和梨切丁后打成果泥
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点击查看大图 干辣椒打碎(可以直接用辣椒面)和另外两份酱搅拌均匀
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点击查看大图 萝卜腌好后用清水洗去盐味,加入水果泥拌匀
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点击查看大图 加入拌好的辣酱
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点击查看大图 装罐发酵,一个星期左右可以吃了
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最后一步
点击查看大图 两个月后的成品,软软酸辣的口感
小贴士
辣酱的调配根据自己的口味调,我比较嗜辣,所以辣椒放的比较多
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展开全部7个步骤
发布于 2015-11-08
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