蒜蓉辣椒酱爆炒香螺
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好
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点击查看大图 香螺吐完沙子洗净后放入锅中,开始煮
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点击查看大图 煮之前先放少许盐调味,大火煮开锅5分钟即可
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点击查看大图 煮好的香螺用笊篱捞出沥干水份
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点击查看大图 锅中倒入底油烧热,放入蒜泥爆香
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点击查看大图 在放蒜蓉辣椒酱、料酒、糖炒制入味
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点击查看大图 放入香螺大火快速翻炒均匀,盐和味精按自己口味加入,因为蒜蓉辣椒酱就比较有味,如果口味清淡的就不要再放盐了,不要炒制时间太久,炒老了就影响口感
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点击查看大图 炒好的香螺盛入盘中,插入牙签
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点击查看大图 再撒上香葱段最点缀
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点击查看大图 味道好极了,配上红酒细细品起来更是一种享受
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最后一步
点击查看大图 亲们一起来分享哦
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展开全部11个步骤
发布于 2015-11-08
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