可乐鸡翅

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  鸡翅买回洗净沥水，在鸡翅上用刀划两道后加料酒 海鲜酱油 盐 姜片腌制十分钟

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  锅内倒油至油七分热放入葱花爆香后放入腌制好的鸡翅翻炒 不停的翻炒至鸡翅变成焦黄色

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  百事可乐倒入200毫升左右淹没鸡翅 在放盐 白糖调味 味调好后中火（火不要太大）不加盖煮二十分钟左右 带可乐汁液快烧干时不停翻炒 是为了收汁 不要让汤汁粘底糊锅 带锅中可乐汁已十分粘稠就可以装盘了

• 最后一步
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  我今天还买了翅根一起烧的 味道甜中带咸 烧至粘稠的汁液裹在鸡翅上吃 吃米饭很下饭 而且不啦 红烧口味 这和很下班

小贴士

可乐鸡翅 我有时是鸡翅和翅根一起烧的 个人比较喜欢放百事可乐 因为百事可乐口感偏甜

发布于 2015-11-07

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