紫芋绵绵
14068人浏览 · 64人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/20
点击查看大图 材料大合照
-
2/20
点击查看大图 面粉材料合照
-
3/20
点击查看大图 鸡蛋,糖,色拉油一起搅拌均匀
-
4/20
点击查看大图 搅拌成细腻的形状
-
5/20
点击查看大图 筛入低筋面粉,淀粉,搅拌均匀,成细腻颗粒
-
6/20
点击查看大图 静止一边,准备搞紫薯
-
7/20
点击查看大图 洗净,蒸熟
-
8/20
点击查看大图 紫薯剥皮,切开,按压成泥
-
9/20
点击查看大图 同样把芋头剥皮,切碎,压成泥
-
10/20
点击查看大图 压泥
-
11/20
点击查看大图 两样放到一起搅拌均匀,加入炼奶,搅拌均匀
-
12/20
点击查看大图 搅拌,成白色的是芋头,手工没有压太碎,请忽略
-
13/20
点击查看大图 平底锅热锅,不放油,放模具,加入面糊,表面金黄后,脱模,翻面,看到面粉不沾锅后夹出。
-
14/20
点击查看大图 加入紫芋
-
15/20
点击查看大图 合成块
-
16/20
点击查看大图 模型,成品
-
17/20
点击查看大图 大圆饼切开,看切割面
-
18/20
点击查看大图 圆形
-
19/20
点击查看大图 大组合
-
最后一步
点击查看大图 成品,大家说味道淡了点,炼奶可以加多点,但本人喜欢淡淡的口味,浓浓的薯香,掺合绵绵的奶香,软软的口感,还不错哦。
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2015-11-07
换一个做法相关分类
相关推荐