醋泡黑豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
黑豆
适量 、
老陈醋
适量
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 黑豆洗净,晾干。
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2/7
点击查看大图 放入炒锅干炒,开中小火不断翻炒,大约炒10分钟,至黑豆爆皮,豆脆,闻到豆香。
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3/7
点击查看大图 盛入无油无水容器晾凉。
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4/7
点击查看大图 倒陈醋浸泡。
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5/7
点击查看大图 陈醋要没过豆子1公分,浸泡3天,就可以吃了。
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6/7
点击查看大图 每次舀一小勺,可拌蜂蜜或拌剁椒,当零食、餐前小菜、拌面、拌粥都很好吃。坚持食用就会有功效。
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最后一步
点击查看大图 密封放冰箱可保存3个月。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-11-06
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