小炒水鸭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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备料，水鸭洗净，斩成小块；配料洗净切好。
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2/8
点击查看大图 油烧热，加水鸭块翻炒表明变色，加姜片继续翻炒三分钟左右。
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3/8
点击查看大图 加蒜头，整颗即可，也可以拍碎。继续翻炒三分钟左右。
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点击查看大图 辣椒剁碎。
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5/8
点击查看大图 加辣椒翻炒一下加汤，加盖焖煮。
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6/8
点击查看大图 汤色出来后加盐入味。汤要一次加够，焖煮时间要足，不然肉不烂。
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7/8
点击查看大图 葱和青蒜切斜丝备用。
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最后一步
点击查看大图 手收汤后加葱青蒜，蚝油，翻炒出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-06
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