小炒水鸭
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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备料,水鸭洗净,斩成小块;配料洗净切好。
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2/8
点击查看大图 油烧热,加水鸭块翻炒表明变色,加姜片继续翻炒三分钟左右。
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3/8
点击查看大图 加蒜头,整颗即可,也可以拍碎。继续翻炒三分钟左右。
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4/8
点击查看大图 辣椒剁碎。
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5/8
点击查看大图 加辣椒翻炒一下加汤,加盖焖煮。
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6/8
点击查看大图 汤色出来后加盐入味。汤要一次加够,焖煮时间要足,不然肉不烂。
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7/8
点击查看大图 葱和青蒜切斜丝备用。
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最后一步
点击查看大图 手收汤后加葱青蒜,蚝油,翻炒出锅。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-11-06
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