香辣千层肚
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把干辣椒,姜,蒜切段,火锅底料切两块儿,花椒我用了青花椒和红花椒,作为重庆人比较嗜辣,所以我又放了根美人椒提辣……
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点击查看大图 千层肚用盐水泡了多冲洗两遍~
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点击查看大图 粉粉类的佐料来张,这些我都放了的,没有可不放哈…影响不大,我是家里随时都有这些佐料的!
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点击查看大图 油烧热,放姜蒜末炒香…
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点击查看大图 然后放干辣椒,火锅料和花椒炒香…
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点击查看大图 放尖椒段…
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点击查看大图 放千层肚进去翻炒,倒少许生抽,把孜然粉撒一些…翻炒均匀…毛肚类的不能炒太久…太久就老了…
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最后一步
点击查看大图 撒葱花起锅…开吃!
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发布于 2015-11-06
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