新疆甜点巴哈利
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
普通面粉
700g
、
无铝泡打粉
11g
、
小苏打
10g
、
牛奶
200g 、
红枣碎
80g
、
葡萄干
40g 、
核桃仁
200g 、
红糖
130g 、
细砂糖
40g 、
炼乳
120g 烹饪步骤
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点击查看大图 面粉、泡打粉小苏打混合过筛,把大枣和核桃剪成小块备用。9个全蛋加细砂糖和红糖,坐在温水里打发,打发到画z字不会立刻消失即可。
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点击查看大图 打好蛋液筛入混合好面粉,搅拌均匀,不是很好搅拌,得用力,拌好面糊加油和炼乳搅拌均匀,在加牛奶搅拌均匀加大枣碎,葡萄干和小块核桃仁搅拌均匀,倒入蛋糕模具,我做的是12寸的,烤箱预热10分钟,烤箱160度50分钟。
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最后一步
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展开全部6个步骤
发布于 2015-11-06
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