自制饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 黄油常温下放至软化不要变成液体,用橡胶软刀搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀。用电动打蛋器打发。
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2/5
全蛋液加一次打发一次,打到看不到蛋液,加入中筋粉揉捏,看湿的程度加入少许高筋粉继续揉,感觉软硬适中即可。
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3/5
点击查看大图 用橄面杖橄平,厚度大约5mm,用饼干模具做造型。
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4/5
点击查看大图 烤盘上放好锡纸,放入烤箱,上下火烤10至12分钟,时间看饼干的厚薄程度可自行加减!
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最后一步
点击查看大图 烤好出锅喽!第一次制作!感觉棒棒哒!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-06
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