论菠菜鲜美
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 蒜切片,煎得略变色时,下三分之一的菠菜~
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点击查看大图 急火炒出水分,时间越短越能保持菠菜的自身营养~然后再加三分之一的菠菜~
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3/5
点击查看大图 可以清楚看到有水珠沾着锅面时,把最后三分之一菠菜加进来,这样分次能让菠菜的汁水更充分
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4/5
点击查看大图 菠菜自有的汤汁就已非常漂亮,加小勺盐,一点鸡精提鲜~唯一原则是保持清新的口感,过咸都会掩盖菠菜的鲜美
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最后一步
点击查看大图 非常青翠多汁的蒜香菠菜,没有过多杂味,汁水饱满,清爽解腻
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展开全部5个步骤
发布于 2015-11-06
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