减肥餐-简易版水煮牛肉(超级简单非常容易上手呦)
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 调料里面有三包，一包是腌肉粉(里面有嫩肉粉，果断放弃，自己腌)，一包是干料(辣椒、花椒碎)，最重要的一包是调料包(菜的味道主要靠它了)
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点击查看大图 給牛里脊上浆，加一个蛋清、两勺淀粉、一勺油、一点胡椒粉，抓匀。
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点击查看大图 芹菜、菜笋、蒜苗切成段，我老公爱吃菜，所以配菜的量有点大、嘻嘻。再准备一些蒜末，在最后能给这道菜添色不少呢。
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点击查看大图 热锅加一点油，把配菜炒熟，放在碗底。
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点击查看大图 热锅凉油加入调料包炒匀，加入一碗热水，水开后下肉片，煮大概两三分钟。倒入碗中。
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最后一步
点击查看大图 最后把干料和蒜末撒在最上面，热油一淋就ok啦
小贴士
不建议配菜用生菜，一方面生菜是叶菜，容易吸油，另一方面生菜是转基因蔬菜，所以还是用菜笋好些。配菜还用到芹菜和蒜苗，因为这两种菜煸过以后有特殊的香味，芹菜叶的营养很高，所以不能扔掉。
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发布于 2015-11-05
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