鲜甜鸡块
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好材料,洗干净
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点击查看大图 鸡洗净切块
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点击查看大图 洗净后的鸡块沥干水后放姜片,和盐拌匀。
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点击查看大图 加入香油拌匀放置二十分钟
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点击查看大图 食材切好,备用。
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点击查看大图 倒入适量油,放蒜瓣爆香
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点击查看大图 倒入腌制好的鸡块炒干水
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点击查看大图 捞出炒干水的鸡块,放入杏鲍菇翻炒
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点击查看大图 倒入鸡块中火炒出香味
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点击查看大图 再加入胡萝卜混炒
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点击查看大图 加入没过一半鸡的水,(因为菇出水,所以不用加太多水),加盖转小火焖二十到二十五分钟左右,视鸡块大小和肉质而定。
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点击查看大图 取蜂蜜和蚝油混合
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点击查看大图 倒入青红椒和蚝油蜜汁大火炒
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最后一步
点击查看大图 根据自身口味,可适当添加少量酱油后翻炒均匀后,起锅装盘。
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展开全部14个步骤
发布于 2015-11-05
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