飘香拌面――一个人的晚餐
206582人浏览 · 1746人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 在新鲜香菇表面拉个花刀,凹造型,洗净备用。小青菜洗净。
-
2/6
烧一锅开水,将香菇与青菜放入,烫熟后捞出
-
3/6
热火起油,放入姜末炒一下,再放入提前压好的骨子肉翻炒一下,放生抽,白糖,老抽,肉汤,蚝油,煮5分钟左右。把肉捞出。
-
4/6
滚水锅煮面条,煮开后捞出,过一遍冰水,防粘
-
5/6
将过冰水的面条放入留有肉汤的锅里,开火拌炒一下。
-
最后一步
捞出,将之前的香菇和青菜装盘,再切点水果搭配一下,完工。
小贴士
骨子肉是提前拿高压锅压好的,不一定要骨子肉,随便什么食材都可以。面条煮的硬一些,因为还要放入锅里拌炒一下。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-11-05
换一个做法相关分类
相关推荐