素菜包
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
白菜叶
、
胡萝卜
、
黑木耳
、
粉丝
、
香菇
、
大蒜叶
、
北豆腐
、
榨菜
、
13香
、
盐(馅料)
、
糖(馅料)
、
鸡精(馅料)
、
食用油(馅料)
、
中筋面粉
、
盐(面粉)
、
酵母(面粉)
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 面粉+水+酵母粉 揉均匀盖上保鲜膜放在温暖潮湿处发酵至2倍大小。
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2/5
点击查看大图 我家蒸锅小,所以包子也包的不大。就手掌心那么大,30g剂子擀成中间厚四周薄的面片。加馅儿捏褶。
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3/5
点击查看大图 包好的包子放在锅里在进行二次醒发。开火蒸。由于都是素菜十分钟就可以关火了。等三分钟后再开锅盖。
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4/5
点击查看大图 香喷喷的素菜包子出炉了。好吃的不要不要的。
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最后一步
点击查看大图 连手都没来的及洗就开始吃了。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-04
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