桂花山楂糕

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  山楂洗净，切开去核，加冰糖和麦芽糖一起入锅炒

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  中火慢炒，去除山楂中多余的水份，炒的时候要不停翻拌，注意不要炒糊

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  炒到感觉山楂泥果胶粘稠厚重的时候关火，撒上干桂花，盖上锅盖焖十分钟，锅里的余温会把桂花的香气完全释放出来

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  倒入破壁机高速2分钟，观察山楂完全搅拌均匀后就好啦

• 最后一步
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  倒入保鲜盒后放冰箱冷藏2小时后就好了，吃的时候切一块，撒上白糖或桂花酱，味道酸酸甜甜，香浓可口，千万不要贪嘴哦！

发布于 2015-11-04

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