红烧芋仔
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芋仔下水煮好，大概二三十分钟，筷子戳戳它，绵绵的就可以啦！煮好捞到冷水里剥皮！（不能再冷水里泡太久，太久皮就粘上了不好剥）
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点击查看大图 剥好啦，白白胖胖的！如果觉得大，就切一切！
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点击查看大图 姜葱蒜都切条 嫌麻烦可以不用葱蒜 但是，两一定要用呦
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点击查看大图 油五成热放料，炒出香味下芋仔，太热容易粘锅
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点击查看大图 芋仔翻炒几下，就可以放盐啦！撒开一点，芋仔不进盐，可适量多放点！
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点击查看大图 加点老抽上色，炒几下在放水！水不要多。（如果喜欢吃豆豉，可以适量放点）盖上锅盖，焖两三分钟入味
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最后一步
点击查看大图 出锅前加点生抽提鲜会更好呦！撒上葱花 么么哒！（这道菜小朋友拌饭吃很下饭）
小贴士
葱蒜辣椒都是可有可无的，按照自己口味添加，么么哒
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发布于 2015-11-04
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