孜然寸骨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 寸骨清洗干净,用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时,放入蒸锅中,蒸20分钟取出,蒸出的汁备用
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2/4
点击查看大图 蒜瓣剁碎,小红椒切小圈,豆豉剁碎
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3/4
点击查看大图 油烧八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油
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最后一步
点击查看大图 锅里少许余油,爆香蒜茸、豆豉碎、红椒碎,下寸骨翻炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒鸡精拌匀撒葱花即可
4/4
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发布于 2012-03-09
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