红薯饼

• 1/4

  红薯去皮，切块，蒸熟。我是放蒸屉上蒸的，避免水分过多

• 2/4

  蒸熟的红薯放入干净的盆子里，压碎。放糖搅拌，加入适量糯米粉，快速搅拌。注意：加入糯米粉会很粘手

• 3/4
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  锅中放油，油稍微多一些。把饼一个个团好拍扁，放入锅中。开小火，慢慢翻面看见饼鼓起就可以了

• 最后一步
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  好啦！开吃吧！原谅我做的形状比较丑，开始又忘记拍照。不管啦！吃货的世界，吃比较重要不是吗

小贴士

如果红薯面比较粘手，把手上抹上油会好点

发布于 2015-11-03

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