番茄大虾焖面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 多汁的大柿子
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点击查看大图 蘑菇和虾子
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点击查看大图 鲜面条,葱和蒜(我没有姜了,就没有放)
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点击查看大图 在柿子上画十字花,放到沸水中煮半分钟,柿子皮了自动脱落,然后把它们剥掉。
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点击查看大图 播完皮的,和刚煮完的大柿子。
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点击查看大图 蒜切片,葱切小段,柿子尽量切小块。
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点击查看大图 放一点点油。
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点击查看大图 炒香葱姜蒜
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点击查看大图 把柿子都放进去
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点击查看大图 放调料
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点击查看大图 待柿子融化,全部成汤,放入西红柿、蘑菇(蘑菇按个人喜好,放与不放皆可)
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点击查看大图 闷一会儿
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点击查看大图 放入面条
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最后一步
点击查看大图 待面条熟了,搅拌一下,就可以出锅了。
小贴士
西红柿一定要很多汁的那种,糖和盐按自己口味调。我主要想吃西红柿酸酸的味道,所以糖和盐放的都不多。其实我有放了一点点的海鲜酱油,和香油。因人口味,放不放都可以。我一点水也没有放,完全是柿子原本的味道。
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发布于 2015-11-02
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