焖酥鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 准备材料 鱼处理干净 热锅放油烧热放两粒大料爆香 把鱼倒入锅中
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2/5
点击查看大图 关小火 放入所有调料盐糖白酒老抽醋葱姜 喜欢辣可以放干辣椒
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3/5
点击查看大图 倒入没过鱼的清水大火烧开转小火盖锅盖慢慢焖
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4/5
点击查看大图 小火焖4~6个小时汤收的差不多就可以了 焖的时间主要根据鱼的大小而定 后期一定要注意不要干锅
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最后一步
点击查看大图 完成、出锅~
小贴士
爸爸用的是白条鱼,小鲫鱼或是别的鱼也可以
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-11-02
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