香烤鸭腿
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸭腿
2只 、
姜
3片 、
蒜
2瓣 、
干红辣椒
5只
、
八角
2只 、
桂皮
1片 、
茴香
1茶匙 、
酱油
3汤匙 、
白糖
半汤匙 、
料酒
1汤匙 、
黑胡椒粉
少许 、
蜂蜜
1汤匙 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 鸭腿和一部分材料;
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2/11
点击查看大图 鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;
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3/11
点击查看大图 把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;
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4/11
点击查看大图 用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏一夜;
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5/11
点击查看大图 腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;
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6/11
点击查看大图 预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;
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7/11
点击查看大图 取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;
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8/11
点击查看大图 把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;
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9/11
点击查看大图 待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;
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10/11
点击查看大图 接着再烤5分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 真的是好香好香的烤鸭腿,当零食就差不多吃完了~
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展开全部11个步骤
发布于 2015-11-02
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