萝卜丝饼油端子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 萝卜香菜葱洗净备用
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点击查看大图 萝卜用铇成丝,用盐腌一下,我腌了半天
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点击查看大图 将腌好的萝卜丝挤干水份,尝下咸淡,放香菜,糖,鸡精,生抽,拌匀,咸淡刚好,所以就没放盐
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点击查看大图 面粉,葱,鸡蛋,加冷水搅成面糊,放些盐,
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点击查看大图 锅热油,将磨具放油锅加热,《这步很重要》不然不好脱模。磨具是我在某宝上买的
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点击查看大图 在磨具底先放些面糊,然后放萝卜丝,最后在萝卜丝上在放面糊,放油锅炸
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点击查看大图 如果油温够的话,放入15秒左右就可以脱模了,炸的时候要翻动饼,炸到两面焦黄即可
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最后一步
点击查看大图 可以蘸番茄酱吃,也可以撒些椒盐,不过我喜欢什么都不放就这样吃
小贴士
我喜欢吃香菜所以放的比较多,如果不喜欢的可以不放。葱花我是放在面糊里的,如果觉得炸出来有些焦不好看,可以放在萝卜丝里,个人觉的那样不怎么香。还可以放胡萝卜,家里没有就没放
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发布于 2015-11-02
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