香辣牛肉酱（香甜口味）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉先切成长条在切成小丁，依次放入盐，酱油，料酒，胡椒粉，抓匀腌制。姜切丝，蒜切成小丁。胡椒炒香，碾碎。花生米切碎。
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点击查看大图 准备好全部材料。（如图）
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点击查看大图 锅洗干净烧热（不要有水，不然倒油的时候会炸。）倒油（油多倒点，便于保存，酱也会比较香）烧热。倒入牛肉，翻炒至水份收干，牛肉表面微焦。
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点击查看大图 倒入姜蒜，炒至出香味。
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点击查看大图 依次加入花生碎，芝麻，黄豆酱，甜辣酱，番茄酱。开始熬酱，小火翻炒（以免粘锅糊掉）至水份收干。
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点击查看大图 下入辣椒粉，白糖小火翻炒5分钟左右。就可以出锅了。
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点击查看大图 成品图（是不是流口水啦~）
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最后一步
点击查看大图 打包好后的成品图。
小贴士
1.装酱最好是用玻璃罐保存，玻璃罐需消毒，擦干水分。
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发布于 2015-11-02
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