温补润燥——红枣百合雪梨糖水
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先处理食材,梨的皮也是很有营养的,但是很多人因为嫌梨表皮打了蜡所以总会弃去不用。我们用盐搓洗梨的表皮就可以去蜡,这样就可以保留梨皮啦(^V^)
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点击查看大图 贴核切下梨肉,切成小块。
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点击查看大图 鲜百合掰成小朵,洗净。
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点击查看大图 因为天气渐凉,而梨和百合都是凉性,所以我们需要一些温补的食材来中和。取大枣和枸杞洗净。
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点击查看大图 大枣劈开一刀。
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点击查看大图 把所有食材放进电烧水壶,加入冰糖,煮开即可,电烧水壶会不断保温加热,时间越长越汤越甜美。如果想要加蜂蜜,就等稍凉一些再加入~注意这样煮出的百合软烂,第一次煮开及时捞出食用,不能反复保温加热,否则会煮化的。如果不喜欢太软烂的话就等汤煮的差不多了再加入百合。如果没有电烧水壶,用普通的锅也是可以的。
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最后一步
点击查看大图 成品~
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发布于 2015-10-31
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