炒板栗
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将板栗用水清洗,去掉浮毛。
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点击查看大图 将板栗放入锅中,加水没过板栗。大火煮开后小火煮10分钟。
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点击查看大图 将板栗捞出,滤干水。
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点击查看大图 放入锅中,中火炒15~20分钟。将板栗外壳炒干,板栗肉炒得紧实。外壳炒焦裂开会加快板栗水份蒸发。但注意火大会导致板栗炸开伤人。
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最后一步
点击查看大图 好了,开动!!
小贴士
1.如果板栗外壳黑了,里面水份太多,需提前一周放在冰箱储藏,或者开小火继续炒。2.生板栗储藏在冰箱冷藏室,不会发霉变质。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-10-30
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