烤冷面 酸甜口

小英爱eating

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  准备买一张冷面，火腿肠切段

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  把蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油，糖，孜然调在一起

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  调好的酸甜口酱料

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  葱花，香菜末，打散的鸡蛋

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  把冷面下锅略煎一下，为避免太干，可以撒点水在冷面上

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  把打散的鸡蛋倒在冷面上，摊匀

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  把摊好鸡蛋的冷面翻面，刷上自制的酱料，撒上葱花香菜末，把切好的火腿肠铺在上面

• 最后一步
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  把冷面两边向中间包裹，表面再次涂上酱料，用钢铲把裹好的烤冷面从中间铲断，装盘即可

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发布于 2015-10-29

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