烤冷面 酸甜口
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备买一张冷面，火腿肠切段
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点击查看大图 把蒜蓉辣酱，番茄酱，辣椒油，糖，孜然调在一起
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点击查看大图 调好的酸甜口酱料
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点击查看大图 葱花，香菜末，打散的鸡蛋
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点击查看大图 把冷面下锅略煎一下，为避免太干，可以撒点水在冷面上
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点击查看大图 把打散的鸡蛋倒在冷面上，摊匀
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点击查看大图 把摊好鸡蛋的冷面翻面，刷上自制的酱料，撒上葱花香菜末，把切好的火腿肠铺在上面
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最后一步
点击查看大图 把冷面两边向中间包裹，表面再次涂上酱料，用钢铲把裹好的烤冷面从中间铲断，装盘即可
小贴士
冷面下锅之前最好用水泡一个钟头，避免冷面煎完会硬
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展开全部8个步骤
发布于 2015-10-29
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