豆腐花
92.4万人浏览 · 7395人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 干黄油用清水洗一次，浸泡过夜
-
2/12
点击查看大图 挑出坏豆，分三次用料理机搅打成细腻的生豆浆
-
3/12
点击查看大图 准备一个密集些的纱布，把生豆浆倒入
-
4/12
点击查看大图 提起，用力挤出豆浆
-
5/12
点击查看大图 渣渣去掉，可以用来做豆渣馒头，也很香哦
-
6/12
点击查看大图 倒入锅内，用网勺撇去泡沫，中火煮开，煮的时候要不断的搅拌，以免焦底。要注意开的时候会有很多泡泡，要及时关小火以免溢出
-
7/12
点击查看大图 煮开后再煮五分钟即可关火
-
8/12
点击查看大图 准备好内脂，3克内脂用两瓷勺凉开水泡匀
-
9/12
点击查看大图 等锅内豆浆放凉至80度左右把面上的腐竹用筷子小心夹出来，即可把内脂水倒入，一边倒入一边快速同一个方向搅拌
-
10/12
点击查看大图 盖上锅盖静置25分钟
-
11/12
点击查看大图 成功～
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-10-29
换一个做法相关分类
相关推荐