卤味海带卷
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 干海带泡发，洗净
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点击查看大图 铺平，切长条，大概3厘米宽，凭自己喜好，太窄了会不好卷
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点击查看大图 卷起，用牙签从末端穿过，海带卷就完成了（牙签可事先用开水泡洗下）
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点击查看大图 依次把剩下的都卷好
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点击查看大图 锅中放水适量，可稍多点，把海带卷完全浸泡。加入所有配料。水滚后盖盖焖煮15分钟左右，就可以起锅了。
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点击查看大图 若不急着吃，可以在汤汁中继续浸泡，更入味，凉了口味也挺好。喜欢稍软的，可以多煮会。
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最后一步
点击查看大图 再来个成品图，出锅，淋点汤汁就上桌开吃了。食用方便，一口一个，小心戳嘴哦。
小贴士
牙签穿的时候小心的，可别扎到手了。还有最好从卷的末梢插过，这样就不容易滑出散开。不喜麻味的可以不放花椒，咸淡自己调节下，汤滚后可以尝一小口。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-10-29
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