素白菜包子
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.先用温水冲开酵母和小苏打,然后活好面发酵1个小时。
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点击查看大图 2.圆白菜洗净,放适量盐剁碎,然后用纱布挤干水分,鸡蛋炒熟放凉。然后放适量盐,1勺黄豆酱,适量鸡精和十三香,1勺香油,最后放入葱花和一点点姜末搅拌均备用。
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3/4
点击查看大图 3.醒发好的面揉匀,擀成大小一致,然后擀成包子皮,放入馅包好。
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最后一步
点击查看大图 4.包好的包子二次醒发10分钟,之后上锅蒸,水开后20分钟即可。
小贴士
同样调料和做法,也可以做其他素馅包子哦!
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发布于 2015-10-27
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