霍斛青橄榄炖花生猪肺粉肠汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,首先把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,然后切块
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点击查看大图 花生捣碎,橄榄切半
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点击查看大图 然后加入粉肠、猪肺、霍斛和水炖2小时
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点击查看大图 完成
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点击查看大图 放些冰糖在碗里
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点击查看大图 然后加入猪肺汤
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点击查看大图 这是甜的
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点击查看大图 也可以加盐
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最后一步
点击查看大图 这是咸的,甜咸皆宜
小贴士
1、猪肺加梨、白菜干、剑花干,具有润肺止咳功效。 2、猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳,具有滋阴生津、润肺止咳功效。 3、猪肺忌白花菜、饴糖同食,同食会腹痛、呕吐。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-10-26
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