紫薯木瓜冻

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  木瓜从四分之三外切开

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  挖去木瓜里面的籽

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  吉利丁片用冷水泡软

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  紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥

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  牛奶倒入锅中，加入紫薯泥和泡好的吉利丁，小火边搅拌边加热

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  待牛奶冷了，倒进木瓜里，进冰箱冷藏一个小时

• 最后一步
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  冷藏好的木瓜横向切片，再十字切成小块，装盘。

小贴士

如果买不到吉利丁片，可以用琼脂和果冻粉代替。

发布于 2015-10-26

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