拔丝土豆
168290人浏览 · 2312人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 土豆切滚刀块(最好用刀锛)
-
2/7
点击查看大图 把土豆下油锅大火炸炸至金黄
-
3/7
点击查看大图 把炸好的土豆盛出来
-
4/7
点击查看大图 锅底留底油,放两勺白糖
-
5/7
点击查看大图 用铲子慢慢搅动,熬到糖,把炸好的土豆倒进去翻炒均匀,直至出丝,即可出锅了完全融化,变成棕色,微微冒烟
-
6/7
点击查看大图 出锅了
-
最后一步
点击查看大图 好好的丝啊
小贴士
熬糖时最好小火慢熬,熬到糖融化,变棕色,微微冒烟,做出来才色美又能拉出丝。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-10-25
换一个做法相关分类
相关推荐