酸豆角炒肉丁
1.2万人浏览 · 96人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 酸豆角洗净切成碎备用。姜切沫,辣椒切段(酸豆角是自己做的,本身就有加辣椒这边会少放一点)
-
2/4
点击查看大图 肉切好加少许盐,酱油,料酒,加点生粉。拌匀稍腌(我肉切得跟酸豆角一样大, 有的人喜欢吃肉沫,也可以切成肉沫)
-
3/4
点击查看大图 热锅上油,油热后,下姜末,干红辣椒碎爆香,下肉末炒散至变色,倒入酸豆角煸炒加点鸡精,待起锅前淋少许麻油即可。
-
最后一步
点击查看大图 酸豆角都会有咸味的,炒的时候就不用再加盐了,很开胃哦。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-10-25
换一个做法相关分类
相关推荐