家常小炒之嫩笋炒肉

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  切笋片，切肉片，切辣椒。肉片腌制:盐少许，酱油少许，鸡精少许，鸡蛋清少许，淀粉少许，花椒粉少许。拌匀。

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  热锅烧油。锅里不要太热放辣椒，不然辣椒会糊。

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  加适量郫县豆瓣翻炒，不要糊了哟！

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  倒入肉片，翻炒。

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  翻炒一下肉片就捞起来。再炒嫩笋。

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  将就锅里的油，加辣椒。

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  倒入嫩笋块，小炒一下，再加入酱油。

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  嫩笋差不多熟了以后加入肉片。可以加盐和鸡精调味。

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  香香的蒜苗提香！

• 最后一步
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  哒哒，完成，超级下饭！开饭啦！

发布于 2015-10-24

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