茭白炒肉片

快乐2015

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  茭白、胡萝卜、青椒、姜、蒜切片。

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  瘦肉切薄片，用生粉、料酒、生抽拌均腌制一下。

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  热锅入油，放入切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里。

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  锅内留底油，爆香姜蒜。

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  放入茭白翻炒，放少量高汤焖至茭白变软。

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  放入胡萝卜、青椒翻炒片刻，放盐、生抽调味。

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  倒入之前炒好的肉片，翻炒均匀，出锅。

• 最后一步
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  完成。

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发布于 2015-10-23

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