人人都爱吃的炸春卷
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉切丝用调料拌好腌着。
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点击查看大图 准备两颗娃娃菜洗净。
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点击查看大图 娃娃菜的帮子和叶分开再切丝备用。
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点击查看大图 泡好的木耳也切丝。
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点击查看大图 这次我又突然决定再添点料，于是煎了个鸡蛋切丝。
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点击查看大图 娃娃菜帮和木耳丝一起下油锅翻炒至5、6分熟的样子。
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点击查看大图 再放入娃娃菜叶翻炒至7、8分熟。
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点击查看大图 倒入肉之前先将腌好的肉丝加点水再搅拌一下，让有点发胀并且粘在一起的肉分散开。
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点击查看大图 然后将肉丝倒入锅中翻炒。
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点击查看大图 准备一碗淀粉水。
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点击查看大图 起锅前淀粉水快速倒入锅中快速翻炒。
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点击查看大图 装盘放凉。
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点击查看大图 室温解冻好的春卷皮的一角放馅。
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点击查看大图 卷起两边向中间折。
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点击查看大图 卷到最后还剩一个三角形的时候全部抹上淀粉水然后收口。
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点击查看大图 包好下锅油炸。
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最后一步
点击查看大图 出锅摆盘。
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展开全部17个步骤
发布于 2015-10-23
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