鱼香豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜切丝,木耳切块备用;嫩豆腐切成2厘米见方小块,用盐水腌;
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点击查看大图 热水焯一下豆腐;
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点击查看大图 调鱼香汁(1份鱼香汁比例为:清水3勺,醋2勺,生抽1勺,白砂糖2勺,1小少盐,淀粉1勺,拌匀;炒豆腐需要2份鱼香汁)姜蒜切末备用;
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最后一步
点击查看大图 热锅凉油,蒜末姜末呛锅炒出香味儿,胡萝卜丝木耳下锅翻炒,放入豆腐,炒匀;倒入鱼香汁,小火收汁;出锅后放点葱叶,大功告成~
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发布于 2015-10-23
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