肉烧饼

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  将中筋面粉加油水搅拌成水油面团

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  将低筋面粉加猪油和很少水搅拌成油酥面团，擀平。把油酥面片铺在水油面片上然后两边对折再对折，之后擀成方形，再从上到下卷起来，切成小剂子。备用

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  把猪肉馅和准备好的蔬菜，调料混合搅拌均匀

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  也是切好的剂子，搓圆，擀成片

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  包进馅料，一面沾水沾上芝麻

• 最后一步
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  平底锅热油，平放烧饼，两边煎，表皮金黄即熟。注意不要火太大容易糊。完工。

发布于 2015-10-22

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