【家乡味蕾】--萝卜糍

yu叶子

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  肉剁成肉末。小米辣，葱切碎

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  萝卜用工具搓成丝

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  锅中加入油先放小米辣，葱爆香加入肉末翻炒，再加入萝卜丝，加所有调料翻炒均匀，炒熟｛做馅料｝

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  把糯米粉，粘米粉混合，锅中加入适量水煮开后放入三分之一的米粉煮成熟粉

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  煮熟再装到生的米粉中揉搓均匀，表面光滑一点

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  再分成小团用手压扁捏大，把炒好的馅放入当中包好揉圆｛如图｝

• 最后一步
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  锅中加入水煮开，放入包好的萝卜糍煮15分钟左右再撒上一点葱即可

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发布于 2015-10-22

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