蛋黄焗南瓜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸鸭蛋用冷水煮十分钟煮熟
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点击查看大图 煮蛋的时间可以把南瓜切条状
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点击查看大图 把蛋黄剥出来趁热用擀面杖捣烂,越细腻越好哦
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点击查看大图 南瓜用水煮开后两分钟捞起沥干水,大概五分熟就好,不然后面容易烂
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点击查看大图 把南瓜裹上一层薄淀粉,因为它还有些水分,所以很好裹
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点击查看大图 用奶锅装适量油,开火热至八分热即可放入南瓜条,炸至金黄色即可捞出,大概两三分钟即可
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点击查看大图 炸好的南瓜条
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点击查看大图 锅内放入适量油,倒入蛋黄末
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点击查看大图 翻炒至起泡泡,即可放入南瓜
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点击查看大图 让每一根南瓜都均匀沾上蛋黄末即可出锅
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最后一步
点击查看大图 成品,味道很好,因为咸蛋黄有了咸味,所以没在放盐哦
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发布于 2015-10-22
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