棉花糖布朗尼#东菱魔法云面包机#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 所有材料准备;
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2/12
点击查看大图 黑巧克力和黄油隔水融化,放置室温下冷却到30度左右,备用;
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3/12
点击查看大图 鸡蛋中加入糖,打散拌匀;
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4/12
点击查看大图 加入香草精,搅拌均匀;
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5/12
点击查看大图 将巧克力黄油液倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀;
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6/12
点击查看大图 筛入低筋面粉,翻拌均匀;
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7/12
点击查看大图 将榛子碎倒入布朗尼面糊中,再次翻拌均匀;
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8/12
点击查看大图 布朗尼面糊倒入垫有油纸方型烤盘中,烤箱预热180度,放入模具烤20~25分钟;
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9/12
点击查看大图 把蛋糕从烤箱拿出后摆上棉花糖;
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10/12
点击查看大图 再次送入烤箱180度,烤8~10分钟直到棉花糖表面金黄色,出炉冷却后,淋上巧克力酱即可。
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11/12
点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、 黑巧克力的可可含量越高就越苦,巧克力的味道越浓,做出来的布朗尼更醇香,这里使用62%法芙娜黑巧克力。 2、 布朗尼烘烤时不会太膨发,蛋糕里面会有种湿湿的感觉,这是正常的。 3、 棉花糖经过烘烤会膨胀,但冷却后会回缩。
4/12
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发布于 2015-10-21
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